Η ΙΣΤΟΡΙΑ ΜΑΣ
Γνωρίστε μας καλύτερα
Η ιστορία ξεκινάει περίπου το 1976, όταν για πρώτη φορά η γειτονιά που βρισκόταν ο οικογενειακός φούρνος της οικογένειας Ιωσηφίδη στην Νέα Καρβάλη, πλημμύρισε με το άρωμα των φρεσκοψημένων κουραμπιέδων.
Οι πελάτες του μικρού τότε αρτοζαχαροπλαστείου, είχαν την ευκαιρία να δοκιμάσουν δωρεάν το αποτέλεσμα μιας παλιάς παραδοσιακής συνταγής της γιαγιάς Μαρίας απο την Καππαδοκία.
Εκλεκτοί παραδοσιακοί κουραμπιέδες
Το αγνό βούτηρο, το αλέυρι, η ζάχαρη και τα ολόκληρα αμύγδαλα ζυμώνονται με μεράκι. Ψήνονται τέλεια και πασπαλίζονται με άχνη ζάχαρη αμέσως μόλις βγούν απο το φούρνο. Το αποτέλεσμα ονομάζεται κουραμπιές Ιωσηφίδη και ξετρελαίνει με την γεύση του μικρούς και μεγάλους.
Μπορείτε να τους βρείτε στο παραδοσιακό σχήμα μισοφέγγαρου ή σε ακόμα ποιό λαχταριστό σχήμα μπουκίτσας. Απλά ζητήστε τους με το όνομά τους.
Τραγανά παραδοσιακά Κουλουράκια
Ψημένα με μεράκι απο αγνά και πρώτης ποιότητας υλικά τα κουλουράκια μας θα σας ταξιδέψουν με την γεύση τους. Συνοδέψτε το ρόφημα σας με τα φρεσκοψημένα και τραγανά μας κουλουράκια για μια εξέχαστη γευστική εμπειρία ή μπορείτε να τα απολαύσετε οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας σαν ενα μικρό σνάκ. Ότι και να επιλέξετε η εμπειρία θα είναι μοναδική.
Η επιχείρηση
Φωτογραφίες χώρου